Vendre une boucherie à Saumur
Vous cédez une boucherie à Saumur (Maine-et-Loire) ? Cedvia estime votre affaire sur des données réelles et vous accompagne jusqu’à la signature, en toute confidentialité.
Murs et contexte départemental à Saumur
Prix médian des locaux commerciaux vendus à Saumur, d’après les transactions réelles (DVF). Médiane de cession du secteur calculée sur les ventes publiées au BODACC dans le département.
Sources : DVF (DGFiP) et BODACC (DILA) — open data.
Fonds de commerce : références à Saumur
33 annonces à prix exploitable mentionnant le secteur « boucherie-charcuterie » dans cette commune, parmi les annonces BODACC analysées le 2026-09-14. Ces cessions concernent les fonds, pas le prix des murs.
Prix médian de cet échantillon : 85 000 €
- 2026-03-24 · l'exploitation d'une supérette, boucherie et épicerie orientale, comprenant la vente au détail de pr · 25 000 €Source BODACC
- 2026-03-10 · brasserie, restaurant. restauration traditionnelle ou rapide avec vente sur place ou à emporter. - c · 650 000 €Source BODACC
- 2025-04-08 · boucherie charcuterie volailler, commercialisation de tous produits alimentaires connexes - rayon tr · 380 000 €Source BODACC
- 2025-03-19 · restauration rapide, glacier, traiteur · 165 000 €Source BODACC
- 2024-09-17 · librairie, journaux, tabacs, cadeaux, bijoux fantaisies, loto · 328 000 €Source BODACC
- 2024-09-02 · un fonds de commerce de « librairie, journaux, tabacs, cadeaux, bijoux fantaisies, loto » · 328 000 €Source BODACC
Source : BODACC, DILA. Échantillon issu d’une collecte limitée à 500 annonces par secteur et département, non exhaustif. Les prix portent sur des affaires différentes et ne constituent pas une estimation individuelle.
Ventes de locaux commerciaux récentes à Saumur
- 720 m² · 2025-121 500 000 € (2 083 €/m²)
- 46 m² · 2025-0915 000 € (326 €/m²)
- 84 m² · 2025-08173 000 € (2 060 €/m²)
- 100 m² · 2025-0670 000 € (700 €/m²)
- 3430 m² · 2025-061 330 000 € (388 €/m²)
- 36 m² · 2025-0555 000 € (1 528 €/m²)
Source : DVF (DGFiP) — transactions réelles à Saumur.
Cessions de boucherie-charcuterie récentes — Maine-et-Loire
- Beaulieu-sur-Layon · un fonds de commerce de station de lavage en libre service de véhicule37 500 €
- Brissac Loire Aubance · boulangerie-pâtisserie et chocolaterie. snacking, épicerie et vente de238 000 €
- Angers · l'exploitation d'un fonds de commerce situé 7 place camille claudel à 360 000 €
- Angers · fonds de commerce de presse, dépôt de journaux, librairie, loto, pmu, 360 000 €
- Angers · bar brasserie pizzeria jeux91 000 €
- Bellevigne-en-Layon · restauration traditionnelle et vente de plats à emporter115 700 €
Source : BODACC (DILA) — ventes & cessions publiées dans le Maine-et-Loire.
Comment valoriser une boucherie ?
On croise deux approches de marché, puis on ajuste selon l’emplacement, le bail et la rentabilité :
Savoir-faire et fidélité de la clientèle, état du laboratoire et des chambres froides, emplacement et marchés.
Le prix final reste le vôtre. Nous partons des données et de notre expérience, puis nous testons le marché et négocions pour obtenir le meilleur prix.
Questions fréquentes
Combien vaut une boucherie à Saumur ?
La valeur dépend du chiffre d’affaires, de la rentabilité et surtout de l’emplacement à Saumur. Ordres de grandeur : 40 %–80 % du CA ou 2.5×–4× l’EBE retraité. À Saumur, les locaux commerciaux se négocient autour de 1 025 €/m² (DVF).
Comment vendre une boucherie à Saumur ?
Estimation, dossier confidentiel, recherche d’acquéreurs qualifiés, négociation puis signature. Cedvia vous accompagne à Saumur et dans tout le Maine-et-Loire.
Combien vaut votre boucherie-charcuterie ?
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Voir aussi : vendre une boucherie dans le Maine-et-Loire · combien vaut une boucherie ?
Sources : BODACC (ventes & cessions, open data DILA) et DVF (DGFiP) ; barèmes sectoriels de référence. Estimation indicative, non contractuelle.