Vendre une boulangerie à Saint-Herblain
Vous cédez une boulangerie à Saint-Herblain (Loire-Atlantique) ? Cedvia estime votre affaire sur des données réelles et vous accompagne jusqu’à la signature, en toute confidentialité.
Murs et contexte départemental à Saint-Herblain
Prix médian des locaux commerciaux vendus à Saint-Herblain, d’après les transactions réelles (DVF). Médiane de cession du secteur calculée sur les ventes publiées au BODACC dans le département.
Sources : DVF (DGFiP) et BODACC (DILA) — open data.
Fonds de commerce : références à Saint-Herblain
9 annonces à prix exploitable mentionnant le secteur « boulangerie-pâtisserie » dans cette commune, parmi les annonces BODACC analysées le 2026-09-14. Ces cessions concernent les fonds, pas le prix des murs.
Prix médian de cet échantillon : 360 000 €
- 2025-03-27 · Acquisition, exploitation d'un fonds artisanal de boulangerie, pâtisserie, Viennoiserie, Snacking, t · 420 000 €Source BODACC
- 2024-07-25 · Boulangerie pâtisserie · 30 000 €Source BODACC
- 2022-08-10 · Boulangerie, pâtisserie, confiserie, chocolaterie, salon de thé, restauration rapide, vente de glace · 900 000 €Source BODACC
- 2017-10-08 · Boulangerie pâtisserie traiteur · 527 720 €Source BODACC
- 2017-03-17 · Enseignement de la conduite et de la sécurité routière · 80 000 €Source BODACC
- 2016-10-16 · Boulangerie, pâtisserie, Viennoiserie, confiserie, glaces, chocolat, vente à emporter, traiteur. · 360 000 €Source BODACC
Source : BODACC, DILA. Échantillon issu d’une collecte limitée à 500 annonces par secteur et département, non exhaustif. Les prix portent sur des affaires différentes et ne constituent pas une estimation individuelle.
Ventes de locaux commerciaux récentes à Saint-Herblain
- 42 m² · 2025-1288 732 € (2 113 €/m²)
- 91 m² · 2025-12125 000 € (1 374 €/m²)
- 36 m² · 2025-129 000 € (250 €/m²)
- 250 m² · 2025-12375 000 € (1 500 €/m²)
- 883 m² · 2025-122 028 790 € (2 298 €/m²)
- 3115 m² · 2025-126 000 000 € (1 926 €/m²)
Source : DVF (DGFiP) — transactions réelles à Saint-Herblain.
Cessions de boulangerie-pâtisserie récentes — Loire-Atlantique
- Rouans · Boulangerie - pâtisserie - Viennoiserie - traiteur - Sandwicherie - Sn270 000 €
- Pont-Saint-Martin · Boulangerie, pâtisserie, chocolaterie, Viennoiserie, Sandwicherie, gla275 000 €
- Saffré · Exploitation de tous fonds de commerce de Boulangerie, Pâtisserie, Con200 000 €
- Nantes · Un fonds de commerce de boulangerie, pâtisserie, viennoiserie, chocola415 000 €
- Montoir-de-Bretagne · Boulangerie pâtisserie chocolaterie Sandwicherie traiteur glaces boiss90 000 €
- Saint-Nazaire · Boulangerie pâtisserie en ce compris viennoiserie, confiserie, traiteu160 000 €
Source : BODACC (DILA) — ventes & cessions publiées dans le Loire-Atlantique.
Comment valoriser une boulangerie ?
On croise deux approches de marché, puis on ajuste selon l’emplacement, le bail et la rentabilité :
La capacité et l’état du fournil et du matériel, le flux piéton, la part du snacking et les éventuels contrats de dépôt sont déterminants.
Le prix final reste le vôtre. Nous partons des données et de notre expérience, puis nous testons le marché et négocions pour obtenir le meilleur prix.
Questions fréquentes
Combien vaut une boulangerie à Saint-Herblain ?
La valeur dépend du chiffre d’affaires, de la rentabilité et surtout de l’emplacement à Saint-Herblain. Ordres de grandeur : 70 %–110 % du CA ou 3×–4.5× l’EBE retraité. À Saint-Herblain, les locaux commerciaux se négocient autour de 1 720 €/m² (DVF).
Comment vendre une boulangerie à Saint-Herblain ?
Estimation, dossier confidentiel, recherche d’acquéreurs qualifiés, négociation puis signature. Cedvia vous accompagne à Saint-Herblain et dans tout le Loire-Atlantique.
Combien vaut votre boulangerie-pâtisserie ?
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Voir aussi : vendre une boulangerie dans le Loire-Atlantique · combien vaut une boulangerie ?
Sources : BODACC (ventes & cessions, open data DILA) et DVF (DGFiP) ; barèmes sectoriels de référence. Estimation indicative, non contractuelle.