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Vendre un restaurant à Nantes

Vous cédez un restaurant à Nantes (Loire-Atlantique) ? Cedvia estime votre affaire sur des données réelles et vous accompagne jusqu’à la signature, en toute confidentialité.

Murs et contexte départemental à Nantes

Locaux commerciaux à Nantes
≈ 3 058 €/m²
Cession restaurant / café (Loire-Atlantique)
médiane 140 000 €
Restaurant / café recensés à Nantes
≈ 91

Prix médian des locaux commerciaux vendus à Nantes, d’après les transactions réelles (DVF). Médiane de cession du secteur calculée sur les ventes publiées au BODACC dans le département.

Sources : DVF (DGFiP) et BODACC (DILA) — open data.

Fonds de commerce : références à Nantes

121 annonces à prix exploitable mentionnant le secteur « restaurant / café » dans cette commune, parmi les annonces BODACC analysées le 2026-09-14. Ces cessions concernent les fonds, pas le prix des murs.

Prix médian de cet échantillon : 137 000 €

  • 2026-09-10 · Exploitation d'un restaurant, fourniture, vente et service d'aliments et de boissons sur place ou à · 70 693 €Source BODACC
  • 2026-09-03 · L'exploitation d'un restaurant traditionnel et spécialités Arménienne; La restauration sur place; et · 90 000 €Source BODACC
  • 2026-08-20 · Restauration traditionnelle notamment asiatique, sur place ou à emporter sans vente de boissons alco · 80 000 €Source BODACC
  • 2026-05-28 · Restaurant · 215 000 €Source BODACC
  • 2026-03-18 · L'exploitation d'un fonds de commerce de restaurant, vente sur place et à emporter, livraison de pla · 115 000 €Source BODACC
  • 2026-03-11 · Hôtel non-classe, restauration sur place et à emporter, sans vente d'alcool · 80 000 €Source BODACC

Source : BODACC, DILA. Échantillon issu d’une collecte limitée à 500 annonces par secteur et département, non exhaustif. Les prix portent sur des affaires différentes et ne constituent pas une estimation individuelle.

Ventes de locaux commerciaux récentes à Nantes

  • 63 m² · 2025-12200 000 € (3 175 €/m²)
  • 416 m² · 2025-12500 000 € (1 202 €/m²)
  • 20 m² · 2025-1268 978 € (3 449 €/m²)
  • 50 m² · 2025-12310 000 € (6 200 €/m²)
  • 1070 m² · 2025-121 720 300 € (1 608 €/m²)
  • 30 m² · 2025-12139 107 € (4 637 €/m²)

Source : DVF (DGFiP) — transactions réelles à Nantes.

Cessions de restaurant / café récentes — Loire-Atlantique

  • Piriac-sur-Mer · L'exploitation de toutes activités de restaurant, brasserie, crêperie,358 000 €
  • Nantes · Bar, restaurant125 000 €
  • Nantes · Restaurant sur place et à emporter135 000 €
  • Pornic · RESTAURANT40 000 €
  • Nantes · Exploitation d'un restaurant, fourniture, vente et service d'aliments 70 693 €
  • Ancenis-Saint-Géréon · Un fonds de commerce de café, restaurant connu sous le nom de "Bar du 37 000 €

Source : BODACC (DILA) — ventes & cessions publiées dans le Loire-Atlantique.

Comment valoriser un restaurant ?

On croise deux approches de marché, puis on ajuste selon l’emplacement, le bail et la rentabilité :

% du chiffre d’affaires
60 % – 110 %
Multiple d’EBE retraité
2.5× – 4×

L’emplacement et la terrasse, la licence (notamment IV), l’état et la conformité de la cuisine, ainsi que la part de la vente sur place pèsent fortement sur la valeur.

Le prix final reste le vôtre. Nous partons des données et de notre expérience, puis nous testons le marché et négocions pour obtenir le meilleur prix.

Questions fréquentes

Combien vaut un restaurant à Nantes ?

La valeur dépend du chiffre d’affaires, de la rentabilité et surtout de l’emplacement à Nantes. Ordres de grandeur : 60 %–110 % du CA ou 2.5×–4× l’EBE retraité. À Nantes, les locaux commerciaux se négocient autour de 3 058 €/m² (DVF).

Comment vendre un restaurant à Nantes ?

Estimation, dossier confidentiel, recherche d’acquéreurs qualifiés, négociation puis signature. Cedvia vous accompagne à Nantes et dans tout le Loire-Atlantique.

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Sources : BODACC (ventes & cessions, open data DILA) et DVF (DGFiP) ; barèmes sectoriels de référence. Estimation indicative, non contractuelle.