Vendre un restaurant à Saint-Gilles
Vous cédez un restaurant à Saint-Gilles (Ille-et-Vilaine) ? Cedvia estime votre affaire sur des données réelles et vous accompagne jusqu’à la signature, en toute confidentialité.
Murs et contexte départemental à Saint-Gilles
Prix médian des locaux commerciaux vendus à Saint-Gilles, d’après les transactions réelles (DVF). Médiane de cession du secteur calculée sur les ventes publiées au BODACC dans le département.
Sources : DVF (DGFiP) et BODACC (DILA) — open data.
Fonds de commerce : références à Saint-Gilles
1 annonces à prix exploitable mentionnant le secteur « restaurant / café » dans cette commune, parmi les annonces BODACC analysées le 2026-09-14. Ces cessions concernent les fonds, pas le prix des murs.
- 2024-02-02 · café (licence iv) - restaurant avec vente sur place et à emporter, tapas · 70 000 €Source BODACC
Source : BODACC, DILA. Échantillon issu d’une collecte limitée à 500 annonces par secteur et département, non exhaustif. Les prix portent sur des affaires différentes et ne constituent pas une estimation individuelle.
Ventes de locaux commerciaux récentes à Saint-Gilles
- 480 m² · 2025-09310 000 € (646 €/m²)
- 460 m² · 2025-03178 400 € (388 €/m²)
- 69 m² · 2025-02190 000 € (2 754 €/m²)
- 2050 m² · 2024-12500 000 € (244 €/m²)
- 240 m² · 2024-07235 000 € (979 €/m²)
- 480 m² · 2024-01190 000 € (396 €/m²)
Source : DVF (DGFiP) — transactions réelles à Saint-Gilles.
Cessions de restaurant / café récentes — Ille-et-Vilaine
- Rennes · restaurant sur place et à emporter de produits orientaux et plats cuis95 000 €
- Châteaubourg · bar, restaurant, vente à emporter connu sous l'enseigne le cellier320 000 €
- Saint-Malo · bar restaurant traiteur vente à emporter280 000 €
- Liffré · restaurant, pizzeria sur place et à emporter ; bar ; organisation d'év150 000 €
- La Couyère · bar restaurant connu sous le nom commercial la clé des champs75 000 €
- Broons · fonds de commerce d'hôtel bar restaurant19 000 €
Source : BODACC (DILA) — ventes & cessions publiées dans le Ille-et-Vilaine.
Comment valoriser un restaurant ?
On croise deux approches de marché, puis on ajuste selon l’emplacement, le bail et la rentabilité :
L’emplacement et la terrasse, la licence (notamment IV), l’état et la conformité de la cuisine, ainsi que la part de la vente sur place pèsent fortement sur la valeur.
Le prix final reste le vôtre. Nous partons des données et de notre expérience, puis nous testons le marché et négocions pour obtenir le meilleur prix.
Questions fréquentes
Combien vaut un restaurant à Saint-Gilles ?
La valeur dépend du chiffre d’affaires, de la rentabilité et surtout de l’emplacement à Saint-Gilles. Ordres de grandeur : 60 %–110 % du CA ou 2.5×–4× l’EBE retraité. À Saint-Gilles, les locaux commerciaux se négocient autour de 521 €/m² (DVF).
Comment vendre un restaurant à Saint-Gilles ?
Estimation, dossier confidentiel, recherche d’acquéreurs qualifiés, négociation puis signature. Cedvia vous accompagne à Saint-Gilles et dans tout le Ille-et-Vilaine.
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Voir aussi : vendre un restaurant dans le Ille-et-Vilaine · combien vaut un restaurant ?
Sources : BODACC (ventes & cessions, open data DILA) et DVF (DGFiP) ; barèmes sectoriels de référence. Estimation indicative, non contractuelle.