Vendre un restaurant à Vannes
Vous cédez un restaurant à Vannes (Morbihan) ? Cedvia estime votre affaire sur des données réelles et vous accompagne jusqu’à la signature, en toute confidentialité.
Murs et contexte départemental à Vannes
Prix médian des locaux commerciaux vendus à Vannes, d’après les transactions réelles (DVF). Médiane de cession du secteur calculée sur les ventes publiées au BODACC dans le département.
Sources : DVF (DGFiP) et BODACC (DILA) — open data.
Fonds de commerce : références à Vannes
58 annonces à prix exploitable mentionnant le secteur « restaurant / café » dans cette commune, parmi les annonces BODACC analysées le 2026-09-14. Ces cessions concernent les fonds, pas le prix des murs.
Prix médian de cet échantillon : 145 000 €
- 2026-08-16 · restauration, brasserie, crêperie, glacier, vente à emporter de tous produits alimentaires, vente de · 245 000 €Source BODACC
- 2026-03-19 · bar, pizzéria, restaurant · 30 000 €Source BODACC
- 2026-03-19 · l'exploitation de tout restaurant, brasserie, bar, bar à thème, bar d'ambiance de nuit, bar licence · 80 000 €Source BODACC
- 2026-03-10 · pizzéria, restaurant, brasserie · 220 000 €Source BODACC
- 2026-01-25 · bar restaurant. · 135 000 €Source BODACC
- 2025-06-30 · restaurant sans vente de boisson alcoolisée · 190 000 €Source BODACC
Source : BODACC, DILA. Échantillon issu d’une collecte limitée à 500 annonces par secteur et département, non exhaustif. Les prix portent sur des affaires différentes et ne constituent pas une estimation individuelle.
Ventes de locaux commerciaux récentes à Vannes
- 150 m² · 2025-12280 000 € (1 867 €/m²)
- 462 m² · 2025-121 200 000 € (2 597 €/m²)
- 84 m² · 2025-12185 000 € (2 202 €/m²)
- 88 m² · 2025-12255 000 € (2 898 €/m²)
- 35 m² · 2025-1275 000 € (2 143 €/m²)
- 250 m² · 2025-121 550 000 € (6 200 €/m²)
Source : DVF (DGFiP) — transactions réelles à Vannes.
Cessions de restaurant / café récentes — Morbihan
- Muzillac · crêperie, brasserie, snack, restaurant. - café, bar160 000 €
- Gourin · La restauration rapide, notamment la préparation et la vente de kebabs80 000 €
- Saint-Martin-sur-Oust · restaurant - pizzeria, snack - bar35 000 €
- Plouhinec · Exploitation d'un fonds de commerce de restauration traditionnelle, li35 000 €
- La Trinité-sur-Mer · Bar, brasserie, restaurant, débit de boissons (licence IV), vente de p1 385 000 €
- Quéven · Crêperie sur place. Crêperie à emporter. Licence restaurant. Vente de 75 000 €
Source : BODACC (DILA) — ventes & cessions publiées dans le Morbihan.
Comment valoriser un restaurant ?
On croise deux approches de marché, puis on ajuste selon l’emplacement, le bail et la rentabilité :
L’emplacement et la terrasse, la licence (notamment IV), l’état et la conformité de la cuisine, ainsi que la part de la vente sur place pèsent fortement sur la valeur.
Le prix final reste le vôtre. Nous partons des données et de notre expérience, puis nous testons le marché et négocions pour obtenir le meilleur prix.
Questions fréquentes
Combien vaut un restaurant à Vannes ?
La valeur dépend du chiffre d’affaires, de la rentabilité et surtout de l’emplacement à Vannes. Ordres de grandeur : 60 %–110 % du CA ou 2.5×–4× l’EBE retraité. À Vannes, les locaux commerciaux se négocient autour de 2 202 €/m² (DVF).
Comment vendre un restaurant à Vannes ?
Estimation, dossier confidentiel, recherche d’acquéreurs qualifiés, négociation puis signature. Cedvia vous accompagne à Vannes et dans tout le Morbihan.
Combien vaut votre restaurant / café ?
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Voir aussi : vendre un restaurant dans le Morbihan · combien vaut un restaurant ?
Sources : BODACC (ventes & cessions, open data DILA) et DVF (DGFiP) ; barèmes sectoriels de référence. Estimation indicative, non contractuelle.