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Vendre une crêperie en Manche

Vous envisagez de céder une crêperie à Cherbourg, Saint-Lô, Granville ou ailleurs en Manche (50) ? Cedvia vous accompagne de l’estimation à la signature : un prix juste fondé sur des données réelles, la confidentialité, et la négociation pour obtenir le meilleur prix.

Prix de cession constatés — crêperie, Manche

D’après 100 cessions récentes avec prix publié au BODACC pour ce secteur dans le département :

Prix médian
100 000 €
Fourchette (Q1–Q3)
50 000 €146 250 €
  • Valognes · vente à emporter et à consommer sur place de pizzas - crêpes - galette67 000 €
  • Valognes · vente à emporter et à consommer sur place de pizzas - crêpes - galette67 000 €
  • Brécey · boulangerie, pâtisserie, chocolaterie, glaces, crêpes, pizzas, salon d80 000 €
  • Picauville · restauration traditionnelle, crêperie, grillades, brasserie, saladerie120 000 €
  • Jullouville · restaurant sur place ou à emporter, brasserie, glaces, crêperie, salon250 000 €
  • Donville-les-Bains · vente de crêpes, galettes, salades, frites, gaufres, glaces, boissons 150 000 €

Source : BODACC — annonces officielles de ventes & cessions (open data, DILA), actualisées régulièrement.

Comment valoriser une crêperie ?

On croise deux approches de marché, puis on ajuste selon l’emplacement, le bail et la rentabilité :

% du chiffre d’affaires
50 %90 %
Multiple d’EBE retraité
2.5× – 4×

Très présentes en Bretagne : emplacement (souvent touristique), saisonnalité, réputation et capacité de la salle sont déterminants.

Le prix final reste le vôtre. Nous partons des données et de notre expérience, puis nous testons le marché et négocions pour obtenir le meilleur prix — pas seulement « un » prix.

Céder dans le Manche

Nous intervenons sur l’ensemble du département, notamment à Cherbourg, Saint-Lô, Granville, Avranches, Coutances. Chaque secteur a sa dynamique : nous adaptons l’approche acquéreurs et la valorisation à la réalité locale (flux, saisonnalité, concurrence).

Questions fréquentes

Combien vaut une crêperie en Manche ?

La valeur dépend surtout du chiffre d’affaires, de la rentabilité (EBE) et de l’emplacement. En ordre de grandeur, on retient 50 %–90 % du chiffre d’affaires ou un multiple de 2.5× à 4× l’EBE retraité. Sur les cessions récentes publiées au BODACC dans le département, le prix médian observé est d’environ 100 000 €.

Comment vendre une crêperie en Manche ?

En 4 temps : estimation et préparation du dossier, recherche d’acquéreurs qualifiés (sous confidentialité), négociation, puis avant-contrat et signature. Cedvia pilote l’ensemble, à Cherbourg et Saint-Lô comme dans tout le Manche.

Combien de temps faut-il pour céder ?

En général 6 à 18 mois entre la mise en marché et la signature, selon la taille de l’affaire, l’emplacement et la préparation du dossier.

Combien vaut votre crêperie ?

Estimation gratuite, immédiate et confidentielle.

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Sources : BODACC (ventes & cessions, open data DILA) ; barèmes sectoriels de référence (Mémento Transmission). Estimation indicative, non contractuelle.