Vendre un restaurant en Maine-et-Loire
Vous envisagez de céder un restaurant à Angers, Cholet, Saumur ou ailleurs en Maine-et-Loire (49) ? Cedvia vous accompagne de l’estimation à la signature : un prix juste fondé sur des données réelles, la confidentialité, et la négociation pour obtenir le meilleur prix.
Prix de cession constatés — restaurant / café, Maine-et-Loire
D’après 483 cessions récentes avec prix publié au BODACC pour ce secteur dans le département :
- Beaucouzé · le fonds de commerce de restaurant brasserie500 000 €
- Angers · un fonds de commerce de "restaurant, bar, vente à emporter"410 000 €
- Angers · bar brasserie restaurant salon de thé676 000 €
- Beaupréau-en-Mauges · un fonds de commerce de bar, brasserie, salon de thé, restaurant sur p25 000 €
- Sonzay · bar (licence iv). brasserie, restaurant, traiteur, cours de cuisine, l650 000 €
- Montreuil-Bellay · fonds de commerce de bar, restaurant45 000 €
Source : BODACC (open data, DILA), actualisé régulièrement.
Comment valoriser un restaurant ?
On croise deux approches de marché, puis on ajuste selon l’emplacement, le bail et la rentabilité :
L’emplacement et la terrasse, la licence (notamment IV), l’état et la conformité de la cuisine, ainsi que la part de la vente sur place pèsent fortement sur la valeur.
Le prix final reste le vôtre. Nous partons des données et de notre expérience, puis nous testons le marché et négocions pour obtenir le meilleur prix.
Céder dans le Maine-et-Loire
Nous intervenons sur l’ensemble du département, notamment à Angers, Cholet, Saumur, Avrillé.
Questions fréquentes
Combien vaut un restaurant en Maine-et-Loire ?
La valeur dépend surtout du chiffre d’affaires, de la rentabilité (EBE) et de l’emplacement. En ordre de grandeur, on retient 60 %–110 % du chiffre d’affaires ou un multiple de 2.5× à 4× l’EBE retraité. Sur les cessions récentes publiées au BODACC dans le département, le prix médian observé est d’environ 120 000 €.
Comment vendre un restaurant en Maine-et-Loire ?
En 4 temps : estimation et préparation du dossier, recherche d’acquéreurs qualifiés (sous confidentialité), négociation, puis avant-contrat et signature. Cedvia pilote l’ensemble, à Angers et Cholet comme dans tout le Maine-et-Loire.
Combien de temps faut-il pour céder ?
En général 6 à 18 mois entre la mise en marché et la signature, selon la taille de l’affaire, l’emplacement et la préparation du dossier.
Combien vaut votre restaurant / café ?
Estimation gratuite, immédiate et confidentielle.
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Autres activités en Maine-et-Loire :
Pour aller plus loin : combien vaut un restaurant ? · baromètre des prix · calculateurs
Sources : BODACC (ventes & cessions, open data DILA) et DVF (DGFiP) ; barèmes sectoriels de référence. Estimation indicative, non contractuelle.